الرئيسية / مطبخ

مطبخ

وصفة المطبقة

المقادير 1 كاس ماء 4 مغارف كبار زيت (كان استعملت الشحم متحطش الزيت) 250 غرام سميد أرطب 250 غرام فارينة 1 مغرفة كبيرة طماطم مرحية و هريسة 1 كاس ماء دافئ 1/2 مغرفة صغيرة خميرة 1 رشة سكر 1/2 كاس كأس زيت 1 رشة ملح 100 غرام للحشو: معدونس مقطع …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير عين سبنويرية

المقادير 1/2 مغرفة صغيرة كركم 1 رشة ملح 1 مغرفة صغيرة ثوم مرحي 2 مغارف صغار بصل مقصوص 300 غرام لحم مفروم 1 طرف معدنوس 1/2 مغرفة صغيرة فلفل أكحل 5 كعبات عظم مسموطين 1 كعبة عظم نيّة 1 مغرفة صغيرة تابل وكروية الطريقة

أكمل القراءة »

وصفة مرقة لوبيا بالكعابر والزيتون

المقادير 1 رشة فلفل أكحل 4 مغارف كبار زيت 1 رشة ملح 2 مغارف كبار طماطم معجونة 1 مغرفة صغيرة ثوم مرحي 2 روس بصل مقصوص 200 غرام لحم مفروم 1 رطل لوبيا شايحة ومنفخة في الماء من قبل بليلة 1 مغرفة صغيرة راس حانوت 300 غرام زيتون 1 مغرفة …

أكمل القراءة »

وصفة مرقة لوبيا بالمّالح

المقادير 1 رطل لوبيا شايحة ومنفخة في الماء من قبل بليلة 200 غرام لحم مفروم 2 روس بصل مقصوص 1 مغرفة صغيرة ثوم مرحي 2 مغارف كبار طماطم معجونة 4 مغارف كبار زيت 1 رشة ملح 1 رشة فلفل أكحل 1 مغرفة صغيرة تابل وكروية 300 غرام فاريونت تبّع الرّابط

أكمل القراءة »

أسهل طريقة لصنع عصيدة الجلجلان

المقادير 200 غرام جلجلان 100 غرام فارينة 100 غرام سكر 1/2 لتر ماء 1 كاس حليب 2 مغارف كبار عطرشية 1 باكو كريمة 1/2 لتر حليب 100 غرام فاكية حسب الرغبة 4 مغرفة كبيرة سكر الوصفة كاملة

أكمل القراءة »

كيك بالشوكولاتة

طريقة التحضير: أشعلي الفرن على 180 درجة مئوية، ثم أنخلي الدقيق وخميرة المرطبات في وعاء عميق. في الخلاط الكهربائي ضعي الكاكاو والسكر والحليب والزيت، واخلطي جيدا حتى يتكون لديكِ صلصة الشوكولاتة، ثم احتفظي بنصف الكمية بالبراد. إخلطي النصف الآخر مع الدقيق وخميرة المرطبات جيدا بالخلاط الكهربائي ، ثم يُضاف البيض …

أكمل القراءة »

كب كيك النسكافيه والكريمة

طريقة التحضير لتحضير عجين الكب كيك قومي بخلط الحليب بعصير الليمون واتركي الخليط جانبًا لمدة 10 دقائق. في وعاء آخر قومي بمزج النسكافيه بالمياه الساخن. حمي الفرن استعدادًا لتسوية الكيك. قومي بخلط الدقيق والكاكاو والباكنج بودر وبيكربونات الصوديوم والملح في محضر الطعام حتى تحصلي على خليط متجانس. ضيفي السكر والبيض …

أكمل القراءة »

طريقة سهلة لتقشير البرتقال بسرعة

يعتبر تقشير البرتقال ليس بالأمر اليسير على الكثيرين، ويمكن أن ينتهي بفوضى عارمة في المطبخ، لكن لا داعي للقلق، فهناك طريقة بسيطة تساعد على تقشير البرتقال خلال ثوان معدودة. لذلك يجب اتباع الطريقة البسيطة التالية و التي تعتمد على وضع البرتقالة في فرن المايكرووند لمدة تتراوح بين 20 إلى 30 …

أكمل القراءة »

هذه طريقة طهو كيك القهوة بجوز البيكان

أما طريقة التحضير فهي كالآتي : 1. سخني الفرن على حرارة 180 درجة. 2. جهزي قالب كيك مقاس 9 انش وادهنيها بالزبدة ورشة طحين. 3. اخلطي الطحين والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح في وعاء. 4. اخفقي بواسطة الخفاقة الكهربائية الزبدة مع السكر البني والسكر الأبيض حتى يصبح الخليط هشا وكريميا. …

أكمل القراءة »